Klopsiki z pure ziemniaczanym i marchewką z groszkiem

klopsiki_1-1

Gdy aura na zewnątrz bywa kapryśna postaw na sprawdzone przepisy. Soczyste i aromatyczne klopsiki w delikatnym sosie to klasyka, która nigdy się nie nudzi. Pyszny i pożywny obiad dla całej rodziny.

Składniki:

  • 500 g mielonego mięsa wołowego
  • 1 mała cebula
  • 1 jajko
  • 1/2 szklanki bułki tartej
  • 250 ml wody Mama i ja
  • 100 ml mleka
  • 1 łyżeczka soli
  • 1/4 łyżeczki pieprzu
  • Szczypta mielonego ziela angielskiego (opcjonalnie)
  • Olej do smażenia + łyżeczka masła

Składniki na sos:

  • 250 ml wody Mama i ja
  • 1/2 szklanki śmietany 18%
  • 2 łyżki mąki
  • 1 łyżka masła
  • 1 łyżka sosu sojowego
  • Sól, pieprz do smaku

Wykonanie:
Klopsiki:
1. W misce wymieszaj bułkę tartą z wodą i mlekiem. Odstaw na kilka minut, aż bułka wchłonie płyny i zmięknie.
2. Cebulę drobno posiekaj i zeszklij na patelni z odrobiną masła.
3. W misce wymieszaj mięso mielone, cebulę, jajko, namoczoną bułkę tartą oraz przyprawy (sól, pieprz, ziele angielskie). Mieszaj do momentu, gdy wszystkie składniki dobrze się połączą.
4. Uformuj małe klopsiki o wielkości orzecha włoskiego.
5. Na patelni rozgrzej masło z olejem i smaż klopsiki na średnim ogniu, obracając je, aby równomiernie się zarumieniły z każdej strony. Smaż około 10 minut, do momentu, aż będą złote i dobrze wysmażone w środku.
Sos:
1. W rondelku rozpuść masło. Dodaj mąkę i mieszaj przez około 2 minuty, aż powstanie jasna zasmażka. Powoli dodawaj wodę, cały czas mieszając, aby uniknąć grudek.
2. Gotuj na małym ogniu, aż sos zacznie gęstnieć. Dodaj śmietanę, sos sojowy, sól i pieprz do smaku. Gotuj jeszcze przez kilka minut, aż sos nabierze odpowiedniej konsystencji.
3. Klopsiki najlepiej podawać z puree ziemniaczanym oraz tradycyjnym dżemem z borówek lub żurawiną. Polecamy również marchewkę z groszkiem.

Woda źródlana Mama i ja

Mama i ja – to w pełni bezpieczna, niegazowana woda źródlana, wyróżniająca się niskim stopniem mineralizacji i niewielką zawartością sodu. Stanowi optymalne uzupełnienie codziennej diety kobiet w ciąży oraz mam karmiących piersią. Znakomicie nadaje się również do przygotowywania posiłków dla niemowląt i dzieci w każdym wieku.

Strona www: https://wodadladziecka.pl/
Cena:

1,5 ltr – 2,49 zł
0,5 ltr sport cap – 1,99 zł
0,35 ltr – 1,59 zł

Współpraca reklamowa

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *