Galaretka drobiowa

Już niebawem Wielkanoc! Nasz śniadaniowy przepis na galaretkę drobiową wpisuje się w wiosenny klimat, łącząc w sobie feerię barw, lekkość formy i finezję smaku. Smaczna i pożywna propozycja dla całej rodziny!

Galaretka drobiowa. Fot. Mama i ja

Galaretka drobiowa (4-5 porcji)

300 g mięsa z nogi kurczaka
700 ml wody Mama i ja
Włoszczyzna
Ziele angielskie, liść laurowy
Szklanka mrożonego zielonego groszku
2-3 jajka ugotowane na twardo
½ puszki kukurydzy
3 łyżeczki żelatyny
Sól i pieprz do smaku
Lubczyk, natka pietruszki lub koperek do dekoracji
Cytryna lub ocet winny do podania

Wykonanie:

Ugotować wywar jak na rosół tak, aby był przejrzysty (czyli bez zagotowania). Marchewkę i mięso wyjąć z bulionu i ostudzić.
Około 500 ml gorącego bulionu przelać przez sitko do miski, dodać żelatynę i mieszać do jej rozpuszczenia. Odstawić do ostygnięcia.
W tym czasie jajka i marchewkę pokroić w plasterki. Zielony mrożony groszek zalać wrzątkiem i odstawić na 2 minuty, odcedzić.
W miseczkach lub pucharkach ułożyć: plaster jajka, groszek zielony, kukurydzę, marchewkę i małe kawałki mięsa.
W kolejnym kroku powoli zalać ostudzonym bulionem. Wstawić do lodówki do stężenia.
Podawać z sokiem z cytryny lub octem winnym.

Woda źródlana Mama i ja

Mama i ja – to w pełni bezpieczna, niegazowana woda źródlana, wyróżniająca się niskim stopniem mineralizacji i niewielką zawartością sodu. Stanowi optymalne uzupełnienie codziennej diety kobiet w ciąży oraz mam karmiących piersią. Znakomicie nadaje się również do przygotowywania posiłków dla niemowląt i dzieci w każdym wieku.

Strona www: https://wodadladziecka.pl/

Cena:

1,5 L – cena: 1,89 zł

0,5 L – cena: 1,49 zł

0,33 L – cena: ok. 1,35 zł