Zupa wiśniowa z polentą

Choć nazwa może brzmieć zagadkowo, danie jest proste w przygotowaniu i sycące, a składniki z pewnością masz już w swojej kuchni. Wiśniowa zupa podawana na zimno w letnie dni to nie tylko ciekawa alternatywa dla klasycznych propozycji obiadowych, ale również bardzo kusząca nowość dla wszystkich małych odkrywców ciekawych smaków.

Składniki (4 porcje)

1 kg wiśni
1 litr wody Mama i ja
250 ml śmietany do zupy
3 łyżki cukru/ksylitolu/erytrolu
(lub ilość według uznania)
1 łyżeczka cynamonu
1/2 łyżeczki soli
2 łyżki mąki ziemniaczanej

Dodatkowo na polentę

1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
1,5 szklanki wody Mama i Ja
szczypta soli

Wykonanie

Wiśnie wydryluj, przełóż do garnka, zalej wodą i gotuj 10 minut.
Dopraw solą, słodzikiem, cynamonem i zagotuj, a potem zmiksuj, aby rozdrobnić owoce.
Dodaj śmietanę, wymieszaj i odstaw do przestudzenia.
Przelej wodę do garnka z grubym, nieprzywierającym dnem, a następnie zagotuj.
Dodaj sól oraz mąkę, cały czas energicznie mieszając.
Gotuj 3-4 minuty, stale mieszając (np. trzepaczką).
Niewielką foremkę wyłóż papierem do pieczenia. Przelej gorącą polentę. Odstaw do przestudzenia.
Chłodną polentę wyjmij z formy, pokrój w kostkę.
Zimną zupę podawaj z kostkami polenty.

Woda źródlana Mama i ja

Mama i ja – to w pełni bezpieczna, niegazowana woda źródlana, wyróżniająca się niskim stopniem mineralizacji i niewielką zawartością sodu. Stanowi optymalne uzupełnienie codziennej diety kobiet w ciąży oraz mam karmiących piersią. Znakomicie nadaje się również do przygotowywania posiłków dla niemowląt i dzieci w każdym wieku.

Strona www: https://wodadladziecka.pl/

Cena:

1,5 L – cena: 1,89 zł

0,5 L – cena: 1,49 zł

0,33 L – cena: ok. 1,35 zł

Fot. Mama i ja