Kotleciki ziemniaczane

Delikatne, miękkie w środku i pełne składników. Kotleciki ziemniaczane ze szpinakiem i serkiem wiejskim to prosty pomysł na obiad lub przekąskę dla całej rodziny.

Składniki (8 sztuk):

• 350 g obranych ziemniaków
• 1 garść świeżego szpinaku
• 1 łyżka serka wiejskiego
• 700 ml wody Mama i ja
• 1 żółtko
• 1 łyżeczka posiekanego koperku
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej

Wykonanie:

1. Ziemniaki zalewamy wodą i gotujemy do miękkości. Odcedzamy i przeciskamy przez praskę. Studzimy.
2. Szpinak siekamy w paski i wrzucamy do rondelka. Wlewamy 2 łyżki wody i gotujemy aż płyn odparuje, studzimy.
3. Serek wiejski odsączany z płynu, rozgniatamy widelcem i dodajemy do ziemniaków. Dodajemy szpinak, żółtko, mąkę ziemniaczaną i koperek. Wyrabiamy masę i formujemy w dłoniach 8 małych kotlecików.
4. Kotleciki pieczemy w air fryer w 180℃ przez 10 minut.

O Mama i ja

Mama i ja – to w pełni bezpieczna, niegazowana woda źródlana, wyróżniająca się niskim stopniem mineralizacji i niewielką zawartością sodu. Stanowi optymalne uzupełnienie codziennej diety kobiet w ciąży oraz mam karmiących piersią. Znakomicie nadaje się również do przygotowywania posiłków dla niemowląt i dzieci w każdym wieku.

wodadladziecka.pl