hummus_buraczany_1-scaled

Hummus buraczany

2026-08-31

hummus_buraczany_1-scaled

Kremowy, wyrazisty i zachwycający intensywnie różowym kolorem. Hummus buraczany to prosty sposób na urozmaicenie kanapek, przekąsek i warzywnych misek.

Składniki:

400 g ciecierzycy w puszce
4-5 łyżek pasty tahini
1 łyżka soku z cytryny
1-2 ząbki czosnku
1 łyżeczka mielonego kuminu
sól i pieprz do smaku
15 g proszku z buraka liofilizowanego 100% warzywa KRESTO

Wykonanie:

1. Ciecierzycę odsącz z zalewy, przepłucz i osusz na ręczniku papierowym.

2. Dodaj kilka łyżek zalewy, sok z cytryny i miksuj do uzyskania kremowej konsystencji.

3. Pod koniec dodaj pastę tahini, czosnek, przyprawy i proszek z buraka. Miksuj do momentu, aż konsystencja będzie kremowa.

4. Jeśli hummus będzie zbyt gęsty, dodaj kilka łyżek zalewy z ciecierzycy lub zimnej wody.

5. Przełóż do miseczki i skrop ulubioną oliwą.

hummus_buraczany_2-scaled

Materiał sponsorowany